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酸、甜、辣的鸡块这样做,小孩子一边喊辣一边吃,不敢

发布日期:2020-09-01 00:37   来源:未知   阅读:

记得曾经做过又酸、又甜、又辣的鸡块,有小孩子吃了,一边说“好辣!”,一边继续吃,实在辣得不行,喝口凉水,继续吃。

我开玩笑说,不好吃吗?小孩赶紧说:“喝了水,不辣了,还可以再吃!”。结果我做的一盘“酸甜辣鸡丁”,很快就吃光了!

我用的是去骨的鸡腿肉,切成小块。不用油炸而是煎,如果在家少量做这道菜,煎的做法更合适。

滚上糖醋汁的鸡块【材料】

鸡腿肉2只,面粉、干淀粉各一半。

腌制鸡肉的调味料:胡椒粉、辣椒粉(辣)、五香粉、白糖、料酒、盐适量。

糖醋酱汁:生抽、番茄酱、白糖、白醋,按照1:2:3:4的比例调配均匀,也就是说用1份生抽、2份番茄酱、3份白糖、4份醋混合搅拌均匀。

鸡腿肉切块【做法】

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